Recette de crêpes facile !
Les Tutos des Biens en Commun
Les Biens en Commun vous proposent une recette de crêpes facile ! 3 ingrédients et du beurre pour la crêpière … C’est tout ce qu’il vous faudra pour réaliser la recette française la plus connue du monde 🤩
Vincent a appliqué la recette au bureau.
Son verdict : « C’était facile ! ».
Le retour des collègues : « C’était bon ! »
Vincent a appliqué la recette au bureau.
Son verdict : « C’était facile ! ».
Le retour des collègues :
« C’était bon ! »
Tuto : recette de crêpe facile
A part le jambon chips et les pâtes au fromage, difficile de trouver plus simple …
Ingrédients et proportions pour 20 crêpes (ou 50 petites crêpes)
Lait entier ou pasteurisé* – 1 litre
Farine de blé T65 à T80 – 400 g
oeufs (de poules 🐔) – 5 oeufs
Beurre – 50g
Vous voulez faire moins ou plus de crêpes ?
C’est l’occasion d’appliquer la régle de trois ! 🥳 Pour ceux qui n’ont pas envie de s’embêter, vous vous avons mis le lien vers un calculateur 😊
Trop facile pour vous ?
Trop facile
pour vous ?
Vous souhaitez impressionner vos proches ? Voici de quoi muscler votre jeu en terme de crêpes : le lien vers le dossier Chandeleur de Marmiton.org
La recette en détail
Faire la pâte
Dans un saladier
- Verser le lait.
- Verser la farine. Battre le mélange jusqu’à ce que le liquide soit homogène.
- Casser les oeufs et battre vigoureusement. Il faut qu’une petite mousse se forme en surface.
C’est prêt ! Laisser reposer 30 minutes.
Astuce ! Pour des crêpes plus fines, ajouter un peu de lait à la fin (5 à 10 cl).
La cuisson
Mettre un peu de beurre sur le foyer de la crépière. Laisser fondre et étaler (avec un sopalin par exemple).
Verser la pâte au centre et étaler.
Laisser cuire. Soyez patients ! Il faut que la crêpe soit cuite pour la retourner sans la casser. 😊
Retourner la crêpes et laisser la 2ème face dorer entre 10 et 20 secondes.
Retirez la crêpe et recommencez !
Astuce ! Rebeurrer toutes les 2 ou 3 crêpes, lorsque vous sentez que la pâte attache.
Crème fraiche fruit rouge
Amateurs d’aigre, servez des fruits rouges (framboises, groseille) avec de la crème épaisse.
Si vous craigniez l’acidité, remplacer les fruits par une confiture ou la crème épaisse par de la chantilly.
El classico ! Banane chocolat
Rondelles de banane. Chocolat fondu à la casserole. A mélanger avec un peu de crème ou de beurre pour assouplir.
Idée bonus : utiliser la crêpière pour griller quelques amandes 😋
Sweet & sour, sucre citron
Faire fondre une noisette de beurre sur la crêpe à la fin de la cuisson.
Une fois hors du feu, saupoudrez de sucre, puis imprégnez le sucre de jus de citron.
Louer une crêpière avec les Biens en Commun
C'est facile !
Où retrouver les Biens en Commun ?
Les Biens en Commun louent des équipements de tous les jours.
Pourquoi faire ?
Pour vous faire faire des économies ! Il est moins cher de louer de temps en temps un matériel qui sert peu (comme une crêpe party) que de l’acheter.
Pour réduire notre empreinte environnementale ! Rien de sert d’avoir une crêpière par foyer français … nous pouvons les partager et économiser de précieuses ressources.
Trouvez les points proches de chez vous, réservez vos équipements en ligne et passez les retirer.